Ninh Chữ là một trong những bãi biển đẹp và nổi tiếng nhất của Khánh Hòa, nổi bật với làn nước xanh trong cùng bãi cát mịn trải dài. Nơi đây mang vẻ đẹp mộc mạc, yên bình nhưng vẫn giữ được nét hoang sơ đủ quyến rũ du khách gần xa. Bên cạnh cảnh quan thiên nhiên, khu vực này còn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm hiểu văn hóa và đời sống người dân miền duyên hải. Tất cả hòa quyện tạo nên một Ninh Chữ mang màu sắc riêng biệt, khiến du khách luôn muốn quay lại.
Và chính trong hành trình khám phá ấy, du khách sẽ không thể bỏ qua những hương vị đặc trưng làm nên bản sắc nơi đây. Những món ăn địa phương vừa mộc mạc vừa đậm chất biển luôn để lại ấn tượng khó quên. Đó cũng chính là lý do hình thành chủ đề tour Ninh Chữ và những món ăn làm nên sức hút của vùng biển nắng gió.
Bánh căn tôm mực Ninh Chữ
Bánh căn là món ăn truyền thống miền Trung, nổi tiếng ở Phan Rang (cũ) nhờ hương vị thơm ngon và cách thưởng thức độc đáo. Bột bánh được đổ nhỏ trên khuôn đất, giữ độ nóng hổi và mềm mịn. Tôm và mực tươi được lựa chọn kỹ, săn chắc và ngọt tự nhiên, kết hợp cùng bột bánh tạo cảm giác đầy đặn và hấp dẫn. Chén mắm nêm pha theo công thức riêng, thêm xoài băm, hành phi và ớt xanh giã nhuyễn, mang đến vị đậm đà, vừa miệng. Bạn có thể đến thưởng thức quán bánh căn Phan Rang Khánh Như, nổi tiếng phục vụ món này, không gian bình dân nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng, phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình. Đây là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu hành trình ẩm thực Ninh Chữ, vừa ngon mắt, vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Bánh canh chả cá Ninh Chữ
Bánh canh là món đặc sản miền Trung, nổi bật tại đây nhờ nước dùng ngọt thanh, sợi bánh mềm dai. Chả cá được làm thủ công, dai giòn, giữ nguyên hương vị tươi ngon của cá biển. Nước dùng ninh từ xương cá lâu, trong veo nhưng đậm vị, ăn kèm rau sống, giá, hành phi, chanh và ớt tạo nên vị cân bằng hoàn hảo. Ngoài bánh canh cơ bản, nhiều quán còn phục vụ chả cá chiên, cá thu hấp hoặc các món ăn kèm khác để trải nghiệm đa dạng. Để thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp bữa sáng hoặc tối nhẹ nhàng, bạn hãy ghé thăm quán bánh canh Nhường, nổi tiếng với món bánh canh chuẩn vị, phục vụ nhanh và không gian thoáng mát, sạch sẽ.
Bún cá dằm Ninh Chữ
Bún cá dằm là món ăn đặc trưng miền biển Ninh Chữ, nổi bật nhờ cá tươi được hấp rồi dằm nhỏ, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Nước dùng được ninh từ xương cá lâu, trong veo nhưng đậm đà, không gắt, kết hợp cùng sợi bún mềm dai tạo cảm giác cân bằng khi thưởng thức. Chả cá nhà làm dai, ăn kèm rau thơm, hành phi giúp tăng hương vị và độ giòn. Tại quán bún cá Cô Anh, nổi tiếng với món bún cá dằm thơm ngon, phục vụ nhanh, không gian thoáng mát, sạch sẽ. Mỗi tô bún đầy đặn, đẹp mắt, thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc trưa nhẹ nhàng là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến địa phương.
Cơm gà Ninh Chữ
Cơm gà là món ăn nổi bật tại Ninh Chữ nhờ gà thả vườn chắc thịt và cơm vàng dẻo thơm, giữ nguyên hương vị tự nhiên. Gà được chế biến bằng cách luộc, hấp hoặc xé, kết hợp cơm nấu từ nước luộc gà và nghệ tạo màu vàng đẹp mắt, thơm và béo nhẹ. Món ăn bày kèm dưa leo, rau răm và nước mắm gừng đặc trưng, mang đến vị đậm đà hài hòa. Khi bạn đến quán cơm gà Chú Ngộ, nổi tiếng với món cơm gà ngon, không gian rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp gia đình hoặc nhóm đông người. Giá cả hợp lý so với chất lượng, phục vụ nhanh, món luôn nóng hổi.
>> Xem thêm: Cho thuê xe du lịch 45 chỗ Hà Nội
Dông 7 món Ninh Chữ
Dông – đặc sản trứ danh của vùng cát Ninh Thuận, gây ấn tượng bởi phần thịt trắng, săn và ngọt tự nhiên. Khi chế biến, thịt dông giữ được độ mềm vừa phải, hương thơm đặc trưng và vị ngọt đậm đà khiến mỗi món ăn đều có sức hút rất riêng. Từ dông nướng vàng óng thơm lừng, dông xào sả ớt cay nhẹ kích thích vị giác, đến dông hấp giữ nguyên vị tươi ngọt hay gỏi dông thanh mát, món nào cũng mang một sắc thái hương vị hài hòa. Cháo dông nóng hổi là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa ăn, mang lại cảm giác ấm bụng và bổ dưỡng. Để thưởng thức trọn bộ set dông 7 món đặc sắc này, bạn có thể ghé nhà hàng hải sản bờ biển tại gần bãi biển Ninh Chữ. Quán chế biến từ dông tươi tại chỗ, không gian rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ nhanh và nhiệt tình, rất phù hợp để trải nghiệm hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng cát Ninh Thuận.
Khám phá ẩm thực địa phương luôn là cách trọn vẹn nhất để cảm nhận nhịp sống và văn hóa của vùng đất mình đặt chân đến và Ninh Chữ cũng không ngoại lệ. Từ những món ăn dân dã đến đặc sản độc đáo, tất cả đã góp phần tạo nên trải nghiệm khó quên cho du khách. Hương vị mộc mạc nhưng đậm chất biển khiến bất kỳ ai cũng muốn quay lại để thưởng thức thêm lần nữa. Vì vậy, hành trình du lịch Ninh Chữ và những món ăn làm nên sức hút của vùng biển nắng gió chắc chắn sẽ là điểm nhấn đáng nhớ trong mỗi chuyến du lịch đến miền biển đầy nắng và gió này.