Hành trình ghé thăm vùng vịnh hoang sơ miền Trung không chỉ đốn tim du khách bởi làn nước biển xanh ngắt hay cung đường đèo uốn lượn, mà còn ghi dấu ấn đậm nét qua những hương vị ẩm thực đậm đà khó quên. Giữa không gian yên bình của biển trời tỉnh Khánh Hòa, cảm giác được ngồi lại sau một ngày dài khám phá để thưởng thức từng đĩa hải sản tươi rói hay các món ăn dân dã địa phương chính là điều tuyệt vời nhất. Nhắc tới khoảnh khắc trọn vẹn ấy, nhiều người thường rỉ tai nhau về top quán ăn ngon không thể bỏ lỡ khi du lịch Vĩnh Hy như một nét chấm phá đầy quyến rũ cho cả chuyến đi. Chẳng cần quá cầu kỳ hay xa hoa, từng đĩa bánh xèo giòn rụm hay tô bánh canh chả cá nghi ngút khói nơi đây cũng đủ sức chinh phục bất kỳ vị khách khó tính nào. Nhịp sống chậm rãi cùng sự hiếu khách của người dân làng chài khiến cho mỗi bữa ăn không đơn thuần là trải nghiệm ẩm thực, mà còn là nơi lưu giữ những ký ức vô cùng ấm áp.
Bè hải sản Út Thành Vĩnh Hy
Cảm giác bước chân lên sàn gỗ lộng gió, đưa mắt nhìn quanh lòng vịnh xanh ngắt rồi tự tay vớt những con tôm hùm khỏe khoắn hay nhum biển gai góc ngay trong lồng nuôi thực sự rất kích thích. Trải nghiệm ẩm thực dập dềnh sóng nước thú vị này hiện có mặt tại Bè Út Thành, tọa lạc ngay khu vực bến bè vịnh Vĩnh Hy (xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa) với chi phí trung bình chỉ 150.000 – 500.000 VNĐ/người. Đội ngũ bếp tại chỗ nhanh chóng hô biến nguồn nguyên liệu tươi sống vừa bắt lên thành vô số đĩa thức ăn bốc khói ngút ngàn, từ ốc vú nàng thơm mỡ hành đến lẩu biển chua cay đậm vị. Nhâm nhi hụm bia mát lạnh giữa biển trời bao la, mọi giác quan như bừng tỉnh trước vị ngọt nguyên bản mà đại dương ban tặng.
Quán bánh căn Hương Vĩnh Hy
Hương bột gạo chín vàng phảng phất cùng âm thanh xèo xèo vui tai trên khuôn đất nung lập tức níu giữ bất kỳ ai vô tình đi ngang qua khu vực ven bờ kè Chợ Vĩnh Hy, xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa. Căn bếp nhỏ luôn đỏ lửa này sở hữu sức hút kỳ lạ với mức giá bình dân đến bất ngờ, chỉ từ 20.000 đến 50.000 VNĐ cho một phần bánh thơm phức. Bí quyết chinh phục thực khách nằm ở mẻ hải sản vừa cập bờ mịn màng, phủ đầy mực trứng tươi rói cắn ngập răng và tôm biển ngọt đậm đà. Đĩa bánh dọn ra nóng hổi, giòn rụm bên ngoài, chấm cùng chén mắm đậu phộng béo ngậy hoặc mắm nêm chuẩn vùng đất nắng gió, tạo nên dư vị quê nhà mộc mạc nhưng cực kỳ gây thương nhớ.
Quán hải sản làng chài
Nếu đang tìm kiếm một tọa độ sum họp rộng rãi cho đoàn đông người với mức chi tiêu hợp lý 100.000 – 350.000 VNĐ/khách, Quán hải sản làng chài chính là gợi ý hoàn hảo. Lựa chọn an tọa ở vị trí đắc địa trên tuyến ĐT702 (thôn Vĩnh Hy, xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa), không gian nơi đây thiết kế mở thoáng đãng, đón trọn từng làn gió mát lành từ phía làng chài. Bảng thực đơn vô cùng đa dạng với những đĩa ốc móng tay xào rau muống giòn sần sật, gỏi dông nướng thơm lừng hay nồi lẩu cá bớp béo ngậy đều được tẩm ướp tròn vị. Phong cách phục vụ nhanh nhẹn, xởi lởi hòa cùng không khí nhộn nhịp về đêm biến bữa ăn gia đình trở nên ấm cúng và đong đầy niềm vui.
Bánh canh chả cá – chả cuốn
Món bánh canh tại đây ghi điểm tuyệt đối nhờ phần nước dùng ninh từ xương cá biển trong vắt, ngọt thanh tự nhiên chứ không hề nêm nếm gia vị công nghiệp. Sợi bánh mềm mại quyện cùng từng miếng chả cá thu dai giòn sần sật mang lại cảm giác dễ chịu cho bất kỳ ai ghé quán. Để nạp lại năng lượng sau ngày dài vui chơi, du khách có thể tìm đến địa chỉ bình dị này nằm trên mặt tiền đường chính gần chợ đêm xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa với mức giá rất dễ chịu, chỉ 25.000 – 45.000 VNĐ/tô. Đặc biệt, nếu ghé lúc trời trở lạnh, một bát cháo hàu béo ngậy ngập tràn hàu sữa mập mạp, rắc thêm chút hành phi và tiêu xay nồng nàn sẽ nhanh chóng làm ấm lòng những tâm hồn mê ẩm thực.
>>Xem thêm: Thuê xe du lịch 45 chỗ Hà Nội
Nhà hàng Đoài Vegetarian & Coffee
Không theo đuổi hải sản xô xát, nơi đây chọn cách chăm chút cho từng nguyên liệu rau củ và nấm tươi hái trong ngày để sáng tạo nên các món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Thưởng thức đĩa cơm chiên hạt sen bùi béo hay bát súp chay thanh dịu giữa tiếng nhạc thiền êm dịu giúp du khách dễ dàng tìm lại sự cân bằng trong cơ thể. Trải nghiệm chay thanh tịnh này nằm gọn trên một con dốc thơ mộng nhìn thẳng ra biển thuộc vịnh Vĩnh Hy, xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa, với mức giá dao động từ 40.000 đến 120.000 VNĐ mỗi món. Khi ánh hoàng hôn dần buông xuống mặt vịnh, nhấp một ngụm cà phê đậm đà và phóng tầm mắt ra xa sẽ là nốt lặng tuyệt đẹp khép lại hành trình khám phá.
Mùi thơm nức mũi của hải sản nướng mỡ hành hay vị ngọt thanh nguyên bản của từng con tôm, con cá vừa cập bến vẫn luôn đợi chờ bước chân du khách tìm về thưởng thức. Đôi khi, lý do để người ta bất chấp đường xá xa xôi xách balo lên và đi chỉ đơn giản là mong muốn được tìm lại cảm giác thảnh thơi bên mâm cơm ấm cúng giữa gió biển lồng lộng. Tìm đến top quán ăn ngon không thể bỏ lỡ khi đi tour Vĩnh Hy sẽ giúp bạn không chỉ lấp đầy chiếc bụng đói sau những giờ phút vui chơi thả ga, mà còn cảm nhận trọn vẹn tình người mặn mòi, chân chất của vùng đất nắng gió. Những dư vị ngọt ngào ấy chắc chắn sẽ vấn vương mãi nơi đầu lưỡi, thôi thúc bất kỳ ai từng ghé qua sớm ngày quay trở lại. Hãy tự thưởng cho bản thân một chuyến đi ngẫu hứng để vừa thưởng ngoạn cảnh đẹp tuyệt sắc, vừa vỗ về tâm hồn bằng vô vàn món ngon hấp dẫn nơi mảnh đất bình yên này.